不同分子量黄芪多糖抗氧化性性能分析

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本实验以黄芪为原料,在粉碎后过60目筛,在料液比为1︰7,超声时间15 min,水浴时间为50 min,水浴温度为70℃的条件下超声提取黄芪多糖,利用苯酚硫酸法测得黄芪粗多糖的提取率为0.042%。为了分离检测不同分子量的黄芪多糖,采用分子量分别为8000、12000、14000的半透膜对黄芪多糖溶液进行逐级渗析,同样采用苯酚硫酸法测得不同分子量黄芪多糖的吸光度,结合制得的葡萄糖标准曲线,得出不同分子量黄芪多糖的含量及比例,每10 g黄芪粉各分子量黄芪多糖含量及比例为:分子量在8000以下的有0.6 mg
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