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漳州市市场监管局严格落实"四个最严"要求,针对食品小作坊体量大、人员多、违法违规行为易发等问题,围绕"重创新、抓质量、打品牌"的主线,坚持风险防控管理,强化隐患排查治理,充分运用"摸排、梳理、整顿、创建、宣传"等抓手,推动食品生产加工小作坊规范发展,逐步构建"主体尽责、部门监管、政府指导"的社会共治格局,有效确保百姓"舌尖"安全。