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猪胰脂肪酶（porcine pancreas Lipase，PPL）反应系统经适宜参数的超声波处理，催化活性提高了11．22％，24．42％。PPL经超声波处理后，其动力学参数Km和Vmax都变小，酶分子的紫外吸收光谱不变，荧光发射光谱不变。而酶分子经超声波处理后，其紫外差示光谱出现了明显的正峰或负峰。探讨了超声波影响PPL活性的作用机理。