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工程教育专业改革和高等院校招生规模扩大使我国高等教育取得了很大发展,但同时也给学生知识、能力、素质的培养和提升产生了较大影响.以安徽建筑大学无机非金属材料工程专业为例,分析了新背景下该专业毕业论文(设计)存在的主要问题,剖析了形成原因.以培养目标和毕业出口要求为导向,从毕业论文(设计)选题、进度安排、过程质量管理和监控、激励措施、师资队伍建设、指导模式、思维和能力培养等多角度进行了教学改革和实践探析.