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百利西芹为西洋芹菜，从美国圣尼斯种子公司引进，2004年闵行区蔬菜技术服务中心在永丰园艺场、100公顷绿叶菜基地等园艺场进行试种，因其口感佳、质地脆嫩、抗病性强等特点，自2006年开始在园艺场（合作社）内广泛种植，现每年种植面积达13．3hm2，平均667m2产量3000kg，产值6000元，经济效益较好。现将百利西芹特征特性及主要栽培技术介绍如下。