【摘 要】
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以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）和脱水山梨醇单硬脂酸酯聚氧乙烯醚（Tween-60）为混合表面活性剂溶于正丁醇-异辛烷中构成反胶团系统,萃取纯化α-淀粉酶。研究不同萃取条件下,α-淀
【机 构】
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淮海工学院化工学院,齐齐哈尔大学化学化工学院
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以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）和脱水山梨醇单硬脂酸酯聚氧乙烯醚（Tween-60）为混合表面活性剂溶于正丁醇-异辛烷中构成反胶团系统,萃取纯化α-淀粉酶。研究不同萃取条件下,α-淀粉酶的萃取率。其中反胶团相组成为：ρ（CTAB＋Tween-60）=4g/L;n（CTAB）：n（Tween-60）=2.0：1.0;V（正丁醇）：V（异辛烷）=1.0：1.0。水相组成为：α-淀粉酶配制的粗酶液,此时c（NaCl）=0.04mol/L,水相pH11.04。结果表明：萃取温度40℃、V（有机相）：V（水相）=
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