【摘 要】
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对深层培养裂褶菌(Schizophyllum commune Fr)所获得的裂褶菌素进行了结构研究.经凝胶柱层析,聚丙烯酰胺凝胶电泳,高效液相色谱分析裂褶菌素为均一组分,分子质量4×104u.
【机 构】
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天津科技大学食品科学和生物工程学院制药系
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对深层培养裂褶菌(Schizophyllum commune Fr)所获得的裂褶菌素进行了结构研究.经凝胶柱层析,聚丙烯酰胺凝胶电泳,高效液相色谱分析裂褶菌素为均一组分,分子质量4×104u.通过完全水解,纸层析,气相色谱分析单糖组分,红外光谱,酶解反应,高碘酸氧化和固体核磁共振分析结构,证明了裂褶菌素是以葡萄糖为单一组分的β-(1-3)-D葡聚糖,其中每3个葡萄糖分子上连有一个β-(1-6)的分支.
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