巴黎吃与住

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  民以食为天,这话当然对所有人都适用,但对于巴黎的留学生来说,吃饭可能是一个更严峻的问题。不像中国或者美国的大学,除了巴黎高师等极少数高校有内部的宿舍和食堂外,法国的高校几乎是没有校园的:几栋教学楼,然后?然后就没有了。没有配套宿舍,没有配套食堂,食宿问题请君自行解决。
  当然有人会说,巴黎也有CROUS,但这种学生食堂并非依高校而建,它们零零星星散落在巴黎庞大的市区,大部分你永远都不会去,也不会知道究竟在哪里。唯一众所周知而且交通还算得上便利的,就是Port Royal的中心学生食堂。Port Royal字面意思是“皇家港”,其实当年是个修道院,著名的“皇港”逻辑学派就是在那里,国内也有人音译为“波尔罗亚尔”逻辑。现在如果你置身Port Royal的学生食堂,还是能看到一边进餐一边激烈交流的全巴黎的大学生和学者,古老的辩论仿佛以这样一种方式流传了下来。
  但这么一个小小的食堂显然无法容纳全巴黎的大学生,很多人也不会来这里,路上花的时间太多,想想也觉得根本不划算。剩下的人都在哪里解决?午餐可以吃三明治或沙拉应付一下,但晚上恐怕大部分中国留学生还是希望吃上一顿热乎乎的饭菜,这样一来就只能下餐馆或者回家自己下厨。这也造就了巴黎两件有意思的事情:一是许多出国前从未做过饭的留学生炼就了一手好厨艺,有的甚至最后放弃专业改开餐馆,似乎赚钱更多;二是庞大的留学生用餐需求创造了一个奇特的市场:有些餐馆专门靠留学生网站的推荐“刷”出交口称赞的声誉,借此把营业额做高,之后转手赚取一大笔差额(法国转让店铺时价格主要看之前的营业额多少)。吃饭的问题其实和住房的问题紧密联系在一起。留学生无法回住处吃饭,也是因为住的地方和上学的地方相去甚远。巴黎的高校基本在市内,像索邦等老大学,更是在市中心的中心,拉丁区的房子岂是一般人住得起的?所以囊中羞涩的留学生们也只有两种选择:住到比较偏远的地区,或者住市中心的阁楼。住郊区就会有安全问题,交通费也更高,而且一旦碰上有轨电车或者小火车、城铁罢工,这一天就只能在家歇着了。阁楼似乎更加浪漫,君不见,海明威这样的大文豪当年也是爬阁楼?没错,海明威也爬阁楼,年轻力壮的留学生爬爬阁楼倒也算是强身健体,但搬进搬出的时候,这些没有电梯的老房子,绝对会让你以及帮你搬家的朋友恨不得效法古人,拿绳子和吊篮解决搬运问题。而且斜顶的房间往往只有10平米左右,只够床和一张书桌,日久难免胸中有不平之气,风和日丽之时,开窗倒也还有一景,一旦刮风下雨,恐怕斜顶上的窗户也打不开了。
  所以,住郊区还是住市中心,你选哪个之后都会后悔,这可真是字面意义上的围城内外,城外的想进来,城里的想出去。每当在朋友家宽敞的客厅聚会,你就会抱怨自己那个转身都困难的小阁楼,可真要你搬到郊区,你又肯定会犯怵,会担心夜路的安全,会计算上课所花的路上时间。
  何不在市中心租个大房子?还是没钱给闹的。确实,租不起房是巴黎留学生心中永远的痛。去英国的留学生普遍家境更好,去美国的留学生则有奖学金,法国呢?外省消费还好,巴黎的物价水平不比伦敦纽约低,可巴黎的留学生一来家境没有去伦敦的学生好(一般来说),二来也没有美国留学生的那种奖学金。
  所以这吃住的事情,其实都还是因为留学生们的经济基础不够雄厚,不过这也是全世界大部分留学生的问题,只不过这些问题在巴黎特别突出:谁要是能成功解决吃住问题,谁的留学生活就成功了一半。
  前些天聚会碰上一个法国朋友,他骄傲地向大家宣布,他的女儿刚刚考进巴黎高师(ENS)去学哲学。所有人当然大呼小叫地祝贺,毕竟这是法国文化精英的摇篮,能进去确实极不容易,可喜可贺。但我当时第一个反应其实是:幸运的孩子啊,你有好几年不用担心吃饭和睡觉的问题了!
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