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从动物源性食品安全的重要性出发,阐述了我国目前动物源性食品兽药安全现状,报道了我国兽药安全管理采取的措施,分析了我国兽药管理体系和法律标准存在的问题;对我国动物源性食品兽药安全提出了几点建议。
动物源性食品兽药安全分析
【摘 要】
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从动物源性食品安全的重要性出发,阐述了我国目前动物源性食品兽药安全现状,报道了我国兽药安全管理采取的措施,分析了我国兽药管理体系和法律标准存在的问题;对我国动物源性
【机 构】
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天津市食品营养与安全重点实验室天津科技大学食品与生物技术学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年01期
【基金项目】
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教育部新世纪优秀人才支持计划（NECT-04-0243）
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