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本文结合食品烘焙企业的特点，提出了食品烘焙企业进行信息化建设所面临的主要风险，以及各类风险的识别方法并简述了针对每类风险的规避手段，最大限度地降低风险，提高信息化的效益。
食品烘焙企业信息化建设风险识别及规避手段
【摘 要】
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本文结合食品烘焙企业的特点，提出了食品烘焙企业进行信息化建设所面临的主要风险，以及各类风险的识别方法并简述了针对每类风险的规避手段，最大限度地降低风险，提高信息化的效益
【机 构】
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重庆邮电大学自动化学院
【出 处】
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中小企业管理与科技
【发表日期】
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2008年31期
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