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乌头，为毛茛科植物乌头的母根，学名Aconitum carmichaeli Debx。“乌头”作为药名，最早出于《神农本草经》，明代以前并无具体区分川乌和草乌，直至《本草纲目》才有明确区分。乌头有除寒湿痹的作用，但其有至毒之性。现代医学通过对乌头化学成分的提纯与分析，发现其有效成分主要为乌头碱，乌头碱可作用于神经系统和心肌，致使神经、肌肉麻痹，甚至心律失常等。中国药典上也有关于剂量，