论文部分内容阅读
本文从技术角度对纯生啤酒生产过程的无菌控制和微生物检测进行了阐述,并从人员素质与管理方面谈谈体会。
纯生啤酒生产过程的控制与管理
【摘 要】
：
本文从技术角度对纯生啤酒生产过程的无菌控制和微生物检测进行了阐述,并从人员素质与管理方面谈谈体会。
【机 构】
：
烟台啤酒朝日有限公司二厂264117
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2001年3期
其他文献
12月的平江县还有着小阳春般的温暖. 眼前的这条宽不过150米、几乎水落沙出的河流叫汨罗江--一条在中国文化史上沉淀了两千余年的河流,一条容纳了行吟诗人屈原伟大躯体的河
啤酒生产过程是一个产酶、用酶及灭酶的过程,啤洒酿造中的很多工艺条件都是依据酶的特性来决定的.酶制剂已广泛地应用于啤酒酿造过程中,起到了降低成本、提高产品质量、增加
为了保证啤酒的高质量与稳定性,我们不仅要有一套完善可行的生产工艺,而且在啤酒生产过程中对微生物进行有效控制也是极为重要的。啤酒微生物检测虽然只是一种手段,但是通过
湖南省元古代以来的基性岩和超基性岩的活动，与相应时期的地槽迁移和构造活动带的迁移是同步的。岩浆的产生有赖于重熔，而重熔最适宜的部位多在巨厚沉积物的槽地或海盆腹部；岩浆
<正> 随着国内纯生啤酒产量的逐年递增,现将日本朝日公司鉴别生啤与熟啤的简便方法介绍给大家。这一方法也是国内专家和权威部门所认可的。1 实验原理利用啤酒中的转化酶分解
针对机载激光雷达系统ALS50平台中RCD105影像特点,分析出该类影像的匀光重点。探讨了典型的匀光方法,分析了传统方法的优点与不足,提出了一种改进的匀光方法。通过实验,利用调制传递函数体系评价了不同方法处理前后的影像质量,证明了改进匀光方法的可行性与有效性。
以75％浓度的玉米淀粉糖浆为辅料生产高浓度麦汁，配后稀释技术，可以生产出10°P或11°P醇厚型啤酒。它可以解决两大问题：其一，当发酵生产能力不足时，用于扩大生产能力；其二，当
长株潭城市群成为全国资源节约型和环境友好型社会建设综合配套改革试验区，是长株潭城市群实现又好又快发展的重大战略机遇。为此，株洲提出了“一体三极、内提外拓”的城市建设