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为进一步提高丝素肽质量,对现有该产品的地方标准与企业标准中规定的质量检验指标进行了评述。建议丝素肽的紫外吸收光谱应作为确证产品的试验项目。为区分其他蛋白水解产物,应将丝素肽氨基酸组成的特征作为质量检验项目之一。文章并介绍了丝素肽分子量测定方法。
丝素肽的产品质量检验
【摘 要】
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为进一步提高丝素肽质量,对现有该产品的地方标准与企业标准中规定的质量检验指标进行了评述。建议丝素肽的紫外吸收光谱应作为确证产品的试验项目。为区分其他蛋白水解产物,
【机 构】
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苏州丝绸工学院
【出 处】
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丝绸
【发表日期】
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1992年1期
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