浅谈太白山药用资源的保护与利用

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  陕西省太白县地处秦岭腹地,境内群峰耸立,沟壑纵横,山水环绕,海拔在734~3767米之间,地形复杂,四季分明,属暖温带与亚热带过渡性山地气候特征。境内大气、水质、土壤没有污染,是目前世界上同纬度生态环境最好的地区之一。太白山植物种类繁多,药用植物资源十分丰富,素有“生物基因库”“天然药物宝库”“亚洲植物园”之称。所产的中药材因其品质优良、疗效独特而闻名遐迩,自古就有“太白无闲草,遍地都是宝”之美誉。相传炎帝神农氏曾在此“尝百草”,辨识出不少良药医救黎民,“药王”孙思邈也曾在太白山采药,著有医学巨著《千金翼方》。太白野生中药材呈现了它独有的特点,特别是珍贵中药材品种繁多,以生长在海拔1500~3000米区域的“七药”和药名前冠以“太白”的药材最为著名,其功效奇特,应用广泛,且因其毒副作用小,极少引起药源性疾病而享誉中药界,也是我国中草药资源宝库中的珍品。目前已知的冠以“太白”的药材共有140余种(133种植物药、16种变种),珍稀名贵品种主要有桃儿七、铁牛七、朱砂七、红毛七、太白贝母、太白米、太白茶、太白花和太白手儿参等。
  但是,我们通过实地考察,发现太白县在中药材种植管理上还面临着许多困难和问题:一是中药产业刚刚起步,资金投入不足,发展基础较薄弱。太白县属国家扶贫工作重点县,县财政十分困难,中药材资源的开发依赖于上级的资金扶持和招商引资,自我开发能力较低。二是企业规模小,产品市场竞争力不强。太白县现有的医药企业数量少、规模小、技术含量低,中药材产品单一,多为半成品,市场竞争能力弱。三是标准化程度不高,中药材GAP【《中药材生产质量管理规范(试行)》,简称GAP】认证工作滞后。药材种植存在一定的盲目性和随意性,田间作业和管理靠传统、凭经验,采收、加工技术不规范,与中药材种植GAP标准要求有很大差距。四是资源合理开发和利用不够。群众对中药资源认识不足,未能坚持“最大持续产量”原则和实现资源的可持续利用,使得一些珍贵的中药材资源面临枯竭。五是科技人才缺乏,技术创新不够。六是道地药材种植技术不够完善,中药材生产体系不够健全。因此,我们对太白山药用资源的保护与利用提出以下建议:
  一、规范中药材生产,建立中药材生产园区或基地
  建立统一的中药材生产园区,是规范中药材生产全过程的有力保障,可保证中药材质量,促进中药标准化、现代化。在园区建设上,应坚持高品位、高起点、高标准和科学规划、分步实施、滚动发展的原则,制定园区优惠政策,营造良好的发展环境,并加大投资力度,加快园区基础设施配套建设;还要认真抓好园区的研发中心、交易中心、GAP种植区、生产加工区、药膳疗养区等重点建设项目,逐步实现中药材GAP种植:做到一方面能保证中药材的质量,实现中药材安全、有效、稳定和质量可控,另一方面,能规模化生产,力争在产量上满足中药材生产企业的原料需求。
  二、加快GAP认证工作,进一步壮大基地规模
  在中药材GAP认证中,具体包括以下8个方面要求:一是中药材产地生态环境方面的要求;二是种质和繁殖材料的要求;三是栽培和管理的要求;四是采收与初加工的要求;五是包装、运输和储藏的要求;六是质量管理的要求;七是人员与设备的要求;八是文件管理的要求。这项工作可结合当地实际,按照中药材GAP种植规范要求,不断巩固和完善示范园建设成果,充分发挥示范带动作用,提高中药材规范化种植水平,进一步壮大中药材基地建设规模。
  三、搞好技术培训,提高规范化种植水平
  中药材生产企业应该走出去,聘请陕西中医学院的专家教授与专业技术人员深入乡、镇、村、组和田间地头,现场指导,面对面地开展技术服务,并不定期地举办培训班和专题讲座,使广大药农真正掌握规范化种植、采收和加工技术。还要通过加强人员培训,培养一个强有力的领导小组和一群技术骨干,这样才有利于普及GAP种植技术,走科学规范化种植之路。对农民培训还可以采取送他们到先进企业参观,到大专院校或科研院所进修深造的方式。
  四、坚持“最大可持续产量”原则,实现资源的可持续利用
  一是大力开展野生中药材种植研究工作;二是积极保护太白山名贵中药材资源,尤其要加强对野生中药材资源的保护、综合开发和利用,其中对紧缺、濒危中药材资源更要加大保护力度:总的目标是实现太白山中药材资源的可持续利用。
  五、发展道地药材的GAP种植,加大中药材深加工技术的研究和中药现代化产业建设
  中药制药企业是以中药材为原料,因此中药材质量的优劣,直接影响到中成药生产企业的产品品质和企业发展。“药材好,药才好”,只有中药材的质量过硬,来源稳定,其有效成分含量高,无污染,农药残留和重金属含量低,才能炮制出高效安全和优质的中药饮片、中成药、中药保健品,才能提高产品在市场上的竞争力,才能吸引更多的投资商,所以,因地制宜发展道地药材,有助于发展秦岭太白药材资源。为此,要根据不同药材的生长习性和环境特点,确定适宜栽培的区域,科学合理地引种栽培。例如:在不同的海拔高度,根据山势的阴阳特点,确定不同的药材园区,封山育药,专人看管,轮流作业。此外,还应在交通较发达的城乡结合部,建立现代化的中药饮片、中成药、中药保健品加工生产企业,在县城的宾馆、医院、秦岭各风景区开设药膳、药浴疗养区,以加快道地药材的深加工和后续产业开发,为当地的经济发展和农民增收,提供必要的可持续发展的动力。
  六、加大对外宣传,优化环境,招商引资
  加大对外宣传力度,提高太白山中药材的知名度,努力营造良好的投资发展环境,以鼓励和吸引各方投资者来太白发展,并通过招商引资和积极争取国家及省、市项目扶持资金,不断加大投入力度,这样才能大力发展太白山中药材产业。
  *国家公益项目:秦岭林药资源保护及开发利用技术研究(编号:200904004项目)
  第一作者简介:张 拴 陕西中医学院药学院副教授,主要从事中药材与中药制剂的化学物质基础、质量标准研究和相关教学工作,发表相关论文20余篇,主编、参编教材、专著20多部。联系地址:陕西省西安市西咸新区世纪大道 陕西中医学院药学院 邮编:712046。
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