【摘 要】
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【正】 “出口靠常规品种,内销靠珍稀品种。”这是今年福建省食用菌产销发展方向。据市场情况综合分析,常规的食用菌已打开国外的市场,名声也较大,传统的常规品种出口竞争力
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【正】 “出口靠常规品种,内销靠珍稀品种。”这是今年福建省食用菌产销发展方向。据市场情况综合分析,常规的食用菌已打开国外的市场,名声也较大,传统的常规品种出口竞争力强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类。其中,蘑菇的出口品种是等级菇及小部分的碎片菇,其中碎片菇虽然可以出口但价值低;香菇要高档产品的花菇类,特别是反季节香菇,有较强的竞争力;金针菇要白色的好,这和国内市场的需求国内金黄色走俏正好相反;草
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