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本文建立了丙氨酸在醋酸缓冲液中形成丙氨酸一铜配离子及其十二烷基磺酸配离子对，使其紫外无吸收的丙氨酸在２３０ｎｍ处于有强紫外吸收，从而对酶法合成中的丙氨酸进行定量分析，该法在０～５０ｍｇ／Ｌ范围内有良好的线性关系，直线方程为Ａ２３０＝０．０１７１２．Ｃ（ｎ＝５）Ｃ：ｍｇ／Ｌ）相关系数为０．９９９４，回收率为９６．８％～１０４．０％且该法不受酶反应液的影响，实验结果证明该检测体系简单，实用，测定结果可