【摘 要】
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为了解决目前复烤工艺存在的复烤后烟片含水率标准偏差较大、大片收缩较多、烟草本香减少等问题,采用网带式复烤机、滚筒烘丝机和气流干燥机开展了传统网带复烤、网带直接复
【机 构】
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中国烟草总公司郑州烟草研究院,福建中烟工业有限责任公司,龙岩金叶复烤有限责任公司
【基金项目】
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中国烟草总公司2010年科技面上项目“直接干燥复烤工艺技术研究与设备开发”(YKJSS200904)
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为了解决目前复烤工艺存在的复烤后烟片含水率标准偏差较大、大片收缩较多、烟草本香减少等问题,采用网带式复烤机、滚筒烘丝机和气流干燥机开展了传统网带复烤、网带直接复烤、滚筒直接复烤和气流直接复烤试验,研究了复烤方式对烟片物理质量、化学成分和感官质量的影响。结果表明:滚筒直接复烤后烟片含水率标准偏差较小,大片收缩较少,且香味物质含量较高,烟草本香保持较好。
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