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酒器从最初形式质朴的酿造器具,到唐代华丽富贵的盛装器具,再到宋代风韵雅致的格调之物,及至明清时期溯古的风流,展现酒具的变迁过程。本文通过叙述酒器的形制变化、爵的身份演变及酒器的审美,来传达酒器的社会意义转变,以此展现宋代以后文人阶层的风雅与意趣。由此,酒器的变化藴含有丰富的文化信息,酒器亦可视为中国酒具文化的一个重要造物文献。