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蔓越桔抗氧化物质含量高，2007年美国卫生部对常食用水果的抗氧化能力进行比较和评估。蔓越桔高居榜首。近期据湖南农业大学的研究人员发表在《食品研究与开发》的一篇研究报道，蔓越桔对中波紫外线（UVB）辐射损伤的人表皮角质形成HaCaT细胞具有光保护作用，抑制细胞氧化损伤，增强细胞抗氧化能力。
食用蔓越桔可延缓皮肤衰老
【摘 要】
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蔓越桔抗氧化物质含量高，2007年美国卫生部对常食用水果的抗氧化能力进行比较和评估。蔓越桔高居榜首。近期据湖南农业大学的研究人员发表在《食品研究与开发》的一篇研究报道
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2016年2期
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