【摘 要】
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试验以六甲基二异氰酸酯三聚体为壁材,素雅兰香香精为芯材,纳米TiO2粒子为壁壳负载物质,采用乳液聚合法制备光照加速香味释放的微胶囊,探讨了TiO2纳米粒子对微胶囊成囊效果及
【机 构】
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河北科技大学纺织服装学院,河北石家庄050018河北省纺织服装技术创新中心,河北石家庄050018;
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试验以六甲基二异氰酸酯三聚体为壁材,素雅兰香香精为芯材,纳米TiO2粒子为壁壳负载物质,采用乳液聚合法制备光照加速香味释放的微胶囊,探讨了TiO2纳米粒子对微胶囊成囊效果及香味释放性能的影响.对微胶囊表观形貌、粒径及纳米TiO2-壁壳上的负载状态进行表征;分析微胶囊表面化学组成;在日光照射条件下进行香味释放测试.结果 表明,所制备的光促释放型香味微胶囊为规则球形,粒径集中分布在0.581 μm,钛元素负载量占总质量的0.38％.光照下含TiO2的微胶囊在前1h时,香味值迅速增加,24h内香味释放值均高于普通微胶囊.
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