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啤酒大麦生育特性及主要栽培技术魏湜（东北农业大学）啤酒大麦是指用来酿制啤酒的专用大麦，一般专指二棱型带壳大麦（也称皮大麦）。啤酒的质量优劣很大程度上取决于大麦原料的品质质量，不同啤酒大麦品种在品质上有差异，而气候、栽培措施等条件对品质也有很大影响。我...
啤酒大麦生育特性及主要栽培技术
【摘 要】
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啤酒大麦生育特性及主要栽培技术魏湜（东北农业大学）啤酒大麦是指用来酿制啤酒的专用大麦，一般专指二棱型带壳大麦（也称皮大麦）。啤酒的质量优劣很大程度上取决于大麦原料的品质质
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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黑龙江农业科学
【发表日期】
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1994年3期
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