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为进一步验证牛奶样品防腐剂片剂的防腐，通过乳品玫的中间扩大试验证明：在乳品厂条件下，牛奶样品加入防腐剂片剂，春秋可保存１７－１８ｄ，夏天可保存１２－１３ｄ，且对乳脂率无影响，本防腐剂片剂可大面积推广应用。
牛奶样品保存方法研究的中间扩大试验报告
【摘 要】
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为进一步验证牛奶样品防腐剂片剂的防腐，通过乳品玫的中间扩大试验证明：在乳品厂条件下，牛奶样品加入防腐剂片剂，春秋可保存１７－１８ｄ，夏天可保存１２－１３ｄ，且对乳脂率无影响，本防腐剂片剂可大面积推广
【机 构】
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黑龙江省畜牧研究所,黑龙江省齐齐哈尔种畜场
【出 处】
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黑龙江畜牧科技
【发表日期】
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1996年1期
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