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西红柿的营养价值极高，其主要富舍维生素、蛋白质、胆碱、番茄碱、钙、磷和烟酸、铁等营养物质。并且含多种果酸，这些果酸对维生素C有很好的保护作用，西红柿是人们十分喜爱的一种蔬菜。但要在冬季上市，就需要掌握冬暖型大棚越冬茬西红柿的种植技术。本文主要从品种选择、播前准备、培育壮苗、适时定植、肥水管理、中后期管理、盛果期管理等方面介绍了该技术．仅供参考。