【摘 要】
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<正>随着科技水平的不断进步,人类满足自身消费需求的能力不断提高,人类开发利用自然的深度和广度在不断延伸。然而,在消费欲的驱使下,人类已走向了一种不可持续的发展方式,
【机 构】
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联合国粮农组织; 世界农业文化遗产基金会;
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<正>随着科技水平的不断进步,人类满足自身消费需求的能力不断提高,人类开发利用自然的深度和广度在不断延伸。然而,在消费欲的驱使下,人类已走向了一种不可持续的发展方式,即不可持续的"资源开采—生产—废弃"模式。一方面,由于人类资源过度开采导致自然资源退化,同时在资源开采、加工过程中向环境中排放废物和废弃产品使环境中的废物和污染物浓度不断增加;另一方面,当前的过度消费削弱了满足未来需求的能力。如果这种不可续持的生产方式继续下去,到2030年,全球总能源需求将上涨45%,温室气体排放量将上涨45%,全球平均温度将
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