安东尼.霍普金斯 英式管家,10万英镑伤不起

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  在电影《霍华德庄园》中,奥斯卡影帝安东尼·霍普金斯饰演的英式管家给人留下了深刻的印象:严谨、忠实且服务周到。
  在电影中,霍普金斯管理着一支包括家庭教师、厨师、保镖、花匠、裁缝、保姆、仆人的家庭服务队伍。除此之外,他在衣食住行等方面都要事无巨细地安排,甚至还要提供生活情趣方面的专业指导,比如,名画欣赏、古董收藏、名酒鉴赏、水晶银器的保养等。
  事实上,这些就是英式管家所必备的素质。
  贵族入门课
  英国传记作家凯思琳·休斯曾对英式管家评论道:“他们(富人)需要的并不是一个仆人,而是一堂如何像个有钱人的入门课。”
  其实,英式管家之所以大受富人们的喜欢,其贵族化的“血统”是一大关键。很多媒体都把英式管家称为“贵族的启蒙老师”。
  作为“启蒙老师”,英式管家对一夜暴富的新贵来说,作用不小。很多一夜暴富的新贵并不太熟悉贵族的游戏规则、常用的礼仪、世界各国的佳肴名馔,而英式管家则会一一教给主人,使主人在通向贵族的道路上少走很多弯路。
  此外,在衣食住行方面,英式管家也会一一教给主人如何贵族化。
  在服饰方面,英式管家接受过正规的制衣训练、制帽训练和制鞋训练。所以,在主人外出或参加宴会,需要进行衣着搭配时,英式管家会给主人一些建议:在抽烟上,英式管家会告诉主人雪茄烟的鉴赏和保养方面的经验;在主人用餐时,英式管家对餐具的摆放、上菜的顺序和礼仪等都有一套详细而完善的做法,也会港移默化地传授给主人;在玩赏方面,每位英式管家都接受过收藏品、古董鉴赏与收藏的培训课程和花卉培训课程,所以这些知识在主人闲暇时会多有沟通……
  当然,英式管家在方方面面都给富人上了“贵族入门课”,使他们在享受奢侈生活的同时,也懂得了如何做一名合格的贵族。
  据国际职业管家协会透露,从英国的伦敦到美国的纽约,从阿联酋的迪拜到新加坡,世界各地的富豪都在向英式管家发出邀约,有的甚至开出10万英镑的年薪。
  对于富人们来说,如何提高生活质量,把生活过得艺术化成为他们的追求。基于这一需求,英式管家“重新走上舞台”,在世界各地受到富人们的欢迎。
  不定期举办高档Party
  在100多年前的英国,很多中上层家庭都有一个英式管家。但“二战”破坏了英国的服务业,英式管家也随之衰退。但英式管家并没有彻底消失,它蛰伏在一些富人家庭里。
  一般来说,很多英式管家都出身名门,受过良好的教训;即使不出身名门也长期在王子、公主、公爵身边事无巨细地安排事情。在过去很长一段历史中,英式管家是世袭的。
  从其发展的轨迹来说,英式管家都有良好的人脉,这些为他们的立足增加了砝码。
  显然,很多“一穷二白”打拼上来的富人,想开一个大型名流们的聚会就很犯难,但对英式管家来说却是小菜一碟。
  举例来说,有钱人可以轻松地在香港的山顶地区购买配备顶尖电子设备的豪华大公寓,在英格兰的格洛斯特郡买下古典风格的狩猎小屋或者是威尼斯的宫殿,但要邀请一些名流出席他们的宴会,却并不容易。
  而这一切,在英式管家眼里,并不是难事。
  一般来说,高档的聚会需要金融界、房产界、影视界名流参与才能名副其实。由于有广泛的人脉资源,英式管家往往能够达成主人的愿望。他们与“国际精英会”相当熟络,因此,能很快确定出席名流的名单、出场价格、时间、地点、服饰等内容。
  其实,很多英式管家都会与像“国际精英会”这样的协会有着密切的关系,其旗下的“红酒国际精英会”、“艺术国际精英会”以及“旅游国际精英会”等30个姐妹集团也使英式管家在人脉资源方面没有了后顾之忧。
  除此之外,在组织一场高档聚会需要特别人员参加时,英式管家还会动用英国管家学校、英国管家协会等人脉资源。
  总之,有了管家的帮忙,富人们在自己的豪华私宅内举行各种聚会时,基本上不用操心各种繁杂的具体事务。
  搭建私人酒窖
  贵族多喜欢与文化沾边的物品,而这些物品多会是奢侈品。
  奢侈的生活方式能给人带来某种精神上的改变,最终演变成了气质、品质、艺术。而熟知这些内涵的英式管家就会给富人们带来意想不到的惊喜,他们多会用超出富人想象的方法,帮助主人实现贵族生活。
  在实现贵族生活方面,搭建私人酒窑就是一个例子。
  如果家里能搭建一个酒窖,肯定会让自己的生活与众不同,所以有人说,私人酒窖是富人们宠爱自己的方式。
  对这一切,英式管家也非常熟悉。
  一般来说,私人酒窖很简单,跟国内北方人挖一个地窖在冬天贮藏大白菜差不多,但英式管家的私人酒窑会凸显出其独特的文化内涵。
  英式管家进行严格制图、设计后,会请来专门的工程师、工程队,花上两个月左右的时间就能搞定。
  为了让酒窖里的温度始终稳定在4~5摄氏度,除了过道和储酒室之外的空间,顶部全都用现制水泥涂层。
  在私人酒窖里,门是红木的,酒窖内的灯光是暗红的,价值不菲的名酒就依靠泥土自然的湿度和温度来保存。储酒的箱子里,每一层上都仔细地垫了两三层木板,最上面铺了一层麻布……
  当英式管家布置完之后,酒窖就是一个非常彰显个性的场所。有客人来访时,主人往往会带着客人们到酒窖参观,选择上好的葡萄酒品尝。而这种参观,无疑会给客人带来异样的味觉享受和心理感受。
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