【摘 要】
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栽培平菇历来是用富含木质素、纤维素、半纤维素的棉子壳、稻草等作培养料,但是在城市中工厂化生产平菇,这些原材料就很有限。我们就地取材,利用酿造调味品的下脚料——胡豆
【机 构】
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四川隆昌县食品厂菌种室 642150
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栽培平菇历来是用富含木质素、纤维素、半纤维素的棉子壳、稻草等作培养料,但是在城市中工厂化生产平菇,这些原材料就很有限。我们就地取材,利用酿造调味品的下脚料——胡豆壳和食醋渣,进行袋栽平菇试验,取得满意的效果。现将试验情况介绍如下:
Cultivation mushrooms has always been rich in lignin, cellulose, hemicellulose cotton seedlings, straw and other cultivation materials, but factories in the city of mushroom production, these raw materials is very limited. We made local use, brewing seasoning scraps - walnuts and vinegar residue bagging mushrooms test, and achieved satisfactory results. Now the test situation is as follows:
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