浙江省嘉兴市海盐县的杨惠峰原本在镇上的一家服装厂打工，挣钱不多，他做梦都想发财。2006年元月的一天，杨惠峰上网时发现了一篇介绍紫色番薯的文章，一心想发财的他马上动了心。杨惠峰了解到，在北方几年前就有人在种植紫色番薯，但是在嘉兴还没有听说过，他相信，紫色番薯颜色新颖，如果自己在当地抢个鲜，将来一定会有市场。可是种番薯出身的妻子不同意他去种番薯，因为种番薯比打工累多了，而且普通番薯的价格十分低，靠种番薯根本挣不了几个钱，所以在海盐很少有人去种植番薯。
　　不管别人怎么看，一心想靠番薯赚大钱的杨惠峰拿出5万元买了紫番薯种，种了4002平方米（6亩）地。为了保证质量，杨惠峰种番薯不打农药，不施化肥，连除草剂都不用，全靠自己手工拔草。杨惠峰仔细地侍弄着他的番薯，指望番薯成熟了赚到钱，向大家证明自己的选择是对的。让他兴奋的是，赚钱的日子提前到来了。
　　2006年7月份，一位朋友来探望杨惠峰。因为家里菜不够，想到当地农家习惯把番薯叶子当菜吃，匆忙之中，杨惠峰就用番薯茎和叶子炒了两个菜，没想到朋友对这两个菜赞不绝口，说口感独特，非常好吃，比木耳菜还要好吃。听朋友这一称赞，杨惠峰于是有了到宾馆、饭店推销番薯叶子的想法。当杨惠峰带着自己的番薯叶子到一家酒店并说明自己的来意之后，马上遭到了厨师的拒绝。原来杨惠峰觉得自己的番薯叶子口味不错，将价格定在10元/公斤，比普通番薯叶子价格高了10倍，但看上去根本没有什么区别，酒店觉得没有特色，无法向客人推介。第一次推銷番薯叶子就这样失败了。眼看到了7月末，紫番薯已经长成拇指大了。
　　尝过了小番薯，杨惠峰突然有了主意，他第二次来到酒店。这一次他带来了自己制作的三个菜：紫番薯酒酿、紫番薯叶、紫番薯茎，点缀上小番薯，全部是紫色的，很有特色，原先拒绝他的厨师这次一口答应帮他推销番薯叶子。由于用了紫色小番薯作点缀，尽管酒店把番薯茎和番薯叶每盘定价在18元，结果这两道菜还是引起了不少顾客的兴趣，酒店从此增加了两个新的菜品。
　　过了将近2个月的时间，靠着番薯叶子挣了不少钱的杨惠峰，却突然不卖叶子了。原来杨惠峰怕番薯叶子摘掉以后影响番薯的产量。到了11月份番薯收获的季节，杨惠峰再次走进了那家酒店，结果双方一拍即合。杨惠峰把番薯价格定为每公斤8元，双方签定购销合同之后，紫色番薯被酒店作为特色主食推出，几乎每天可以卖出去几十公斤。该酒店有紫色番薯的消息在海盐县城很快传开。由于在海盐只有杨惠峰一个人种植紫色番薯，前来购买的酒店越来越多，后来嘉兴的一些酒店得到消息也来购买，紫色番薯的价格因为酒店的竞争，从8元涨到了16元。到了12月份，杨惠峰地里产出的9000公斤紫番薯全部卖光了，去掉成本，加上以前卖叶子赚的钱，一共赚了差不多10万元。（北京 李致富）