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目的研究五味子对小鼠急性酒精中毒的影响。方法利用小鼠急性酒精中毒模型和小鼠平衡失调实验,观察五味子水提物对小鼠醉酒潜伏期、醉酒率、死亡率以及平衡功能的影响。结果与模型组比较,五味子水提物高、低剂量组可显著延长小鼠醉酒潜伏期,降低死亡率并明显对抗酒精造成的小鼠平衡功能失调。结论五味子水提物具有一定的解酒及保护急性酒精中毒小鼠的功效。