【摘 要】
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姜瘟病又称细菌性青枯病,俗称腐烂病.一般发病率为 20% ～ 40%,高的在 70% 以上,局部田块全田枯死,造成绝收.姜瘟不但在田间造成重害,而且在贮存期间仍可继续为害,染病后的姜块
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姜瘟病又称细菌性青枯病,俗称腐烂病.一般发病率为 20% ～ 40%,高的在 70% 以上,局部田块全田枯死,造成绝收.姜瘟不但在田间造成重害,而且在贮存期间仍可继续为害,染病后的姜块姜肉发黑,失去了姜特有的香味,售价极低,因而它成为姜生产中最为重要的病害.症状识别:发病初期叶色淡黄,边缘水浸状并卷曲,后期叶片由下向上变黄,最后全株枯死.地下茎先从母姜及其假茎开始发病,肉质茎初呈水渍状,后变黄褐色,失去光泽,内部组织也变淡褐色,逐渐软化腐烂,假茎也变淡褐色,病茎横切面用手挤压,有乳白色黏液渗出 .
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