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针对草果精油在食品加工、医药卫生及生态农业等领域具备潜在的活性功能,通过总结草果精油在各领域的具体应用实例,阐明草果精油的多功能特性是其具有较高的研究价值和开发前景的根源。另外,针对草果精油的特性,对其进一步的研究方向也提出了一点建议。
草果精油功能性研究进展
【摘 要】
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针对草果精油在食品加工、医药卫生及生态农业等领域具备潜在的活性功能,通过总结草果精油在各领域的具体应用实例,阐明草果精油的多功能特性是其具有较高的研究价值和开发前
【机 构】
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渭南师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2016年03期
【基金项目】
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2014年渭南师范学院特色学科建设项目(14TSXK04)
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