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许多食品在加工环节进行了有效地杀菌．但在出厂后不久．仍会发生腐败变质问题，对于经过高温烘烤的糕点食品．也会经常出现这一现象，这令许多食品从业人员感到困惑。
新空气消毒技术可延缓食品的腐败变质
【摘 要】
：
许多食品在加工环节进行了有效地杀菌．但在出厂后不久．仍会发生腐败变质问题，对于经过高温烘烤的糕点食品．也会经常出现这一现象，这令许多食品从业人员感到困惑。
【出 处】
：
农业科技与装备
【发表日期】
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2010年11期
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