【摘 要】
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目的对川产姜黄颜色值与主要化学成分姜黄素类成分(姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素、总姜黄素)含量之间的相关性进行研究。方法基于"辨状论质"理论,采用分光测色
【机 构】
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四川省中医药科学院; 四川省道地药材系统开发工程技术研究中心; 四川省中医药科学院中医研究所;
【基金项目】
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国家中药标准化项目(ZYBZH-Y-SC-40);四川省青年基金资助项目(2016JQ0056);四川省科技支撑计划(2017SZ0191);省公益性科研院所基本科研项目(17-4-484);四川省公益性科研院所基本科研项目(2016078);四川省中医药管理局川产道地药材品质评价及认证标准项目(2016Z011)
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目的对川产姜黄颜色值与主要化学成分姜黄素类成分(姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素、总姜黄素)含量之间的相关性进行研究。方法基于"辨状论质"理论,采用分光测色计对川产姜黄的切片与粉末颜色值进行测量,结合药材主要化学成分的含量,对二者进行相关性分析。结果川产姜黄粉末的颜色值L*、b*、ΔE*ab与姜黄素类各成分含量呈现极显著的负相关关系,相关系数均在0.4左右;颜色值a*与姜黄素类各成分含量呈现极显著的正相关关系,相关系数均在0.7左右。结论川产姜黄的颜色值a*相较于其他值相关程度更高,提示可通过姜黄粉末a*值预测和判断川产姜黄药材品质,从而验证"辨状论质"理论在姜黄药材鉴别中的科学性,为建立快速鉴别姜黄品质的评价体系奠定基础。
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