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为开发新型天然烟用香料,采用减压水蒸气蒸馏萃取法提取了武夷岩茶(水仙)、武夷岩茶(肉桂)茶香提取物,用GC-MS法对其成分进行了分析。岩茶(水仙)提取物中相对含量较高的成分主要有二氢猕猴桃内酯、5-甲基糠醛、N-乙基-2-吡咯甲醛、2-乙酰基吡咯、氧化芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇、橙花叔醇、吲哚等。岩茶(肉桂)提取物中相对含量较高的成分主要有二氢猕猴桃内酯、茉莉内酯、2-乙酰基吡咯、苯甲醇、苯乙醇、橙花叔醇、吲哚等。嗅香评价表明,两种茶香提取物能够较好保持茶样的香气特征风格。将两种提取物用于卷烟加香,梯度试验结