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引言耐高渗酵母发酵生产甘油是于20世纪50年代开始研究的[1],到目前为止取得了很大的进展.但是对其研究主要集中在间歇工艺方面,而连续化法作为一种有效的操作方式一直是人们追求的目标.早在20世纪60年代,Dawson[2] 就对Saccharomyces rouxii游离细胞的连续化生产甘油进行了研究.固定化技术出现后,Vijaikishore和Karanth[3]又进行了固定化Pichia farinosa连续发酵生产甘油的研究,但结果都不太令人满意.