【摘 要】
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在美国50个州中，有37个州从事商品蔬菜生产，但生产区主要集中在中南、西南、东南的亚热带地区和北方地区。西南主要集中在地处大平洋沿岸的加利福尼亚州，产量居全国首位，蔬菜产量
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在美国50个州中，有37个州从事商品蔬菜生产，但生产区主要集中在中南、西南、东南的亚热带地区和北方地区。西南主要集中在地处大平洋沿岸的加利福尼亚州，产量居全国首位，蔬菜产量占全国的44.6％，产值占43.9％，加工菜产量占54．8％，产值占48．1％；中南主要集中在得克萨斯州西部及新墨西哥州，为美国冬季蔬菜生产基地；
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