【摘 要】
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稻谷是我国第一大粮食作物,是口粮中最主要的消费品种。据《中国居民口粮消费特征变化及安全耕地数量》数据,我国居民人均水稻消费量为68.2公斤,占口粮消费总量的54.7%。全国
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稻谷是我国第一大粮食作物,是口粮中最主要的消费品种。据《中国居民口粮消费特征变化及安全耕地数量》数据,我国居民人均水稻消费量为68.2公斤,占口粮消费总量的54.7%。全国稻谷播种面积自1991年起,稳定在3000万公顷(4.5亿亩)左右,在谷物中占比约为32%。根据《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》,到2020年,我国水稻面积仍将稳定在4.5亿亩。另据国家统计局数据,自1991年以来,全国水稻总产量略有上升,近年来基本维持在2.1亿吨,在我国的谷类中处十分重要的地位。
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