论文部分内容阅读
板栗在加工过程中易发生褐变,板栗褐变可分为酶促褐变和非酶促褐变。该文系统地总结了2种褐变的产生原因和应对方法,对板栗产品的加工生产具有指导意义。
板栗褐变的研究进展
【摘 要】
：
板栗在加工过程中易发生褐变,板栗褐变可分为酶促褐变和非酶促褐变。该文系统地总结了2种褐变的产生原因和应对方法,对板栗产品的加工生产具有指导意义。
【机 构】
：
信阳农林学院
【出 处】
：
安徽农学通报
【发表日期】
：
2016年15期
其他文献
【目的】研究沉降中心减采对北京平原地下水利用的影响。【方法】采用非稳定流地下水模型和情景分析的方法,通过设计4个情景(现状保持(情景BAU)、沉降中心完全停采(情景PR100
《中学历史教学》2006年第9期刊登了叶克贵老师《中国古代史易误知识点举例》一文,其中涉及到郡县制问题,情失之简略。笔者近年来关注此问题较多,在此想介绍一下学界在郡县
现阶段制定有效的低碳发展政策,需要掌握工业行业全要素生产率、绿色全要素生产率、二氧化碳影子价格等有关低碳经济、经济可持续发展问题的数据。本文估算和整理了中国30个
本文采用独立成份分析（简称ICA）方法，利用经济增长率、通货膨胀率和失业率等三个主要的宏观经济指标，对我国经济周期进行了测量，发现1978年以来，我国经历了四个完整的周期，从2005年
投中研究院报告对军民融合行业及投资机构进行了深度调研,通过调研80余家上市公司与数十家涉猎军工行业的VC/PE机构近年来的投资业绩,对部分案例进行了深入、有价值的分析。
目的探讨纤维支气管镜联合盐酸氨溴索肺泡灌洗治疗昏迷合并重症肺炎患者的临效果。方法将本院重症监护室(ICU)80例昏迷合并重症肺炎患者按照随机数字表法分为对照组和试验组,
智能建筑当中对于电气自动化系统的应用,是科技发展,信息整合的必然趋势,为建筑的发展起到了极大的推进作用。因此,本文针对智能建筑电气自动化系统的设计及应用给出了详细的
【据《Hepatology》2015年3月报道】题：肝硬化上消化道出血患者抗凝治疗的影响：一项多中心回顾性研究（作者Cerini F等）近期研究表明，肝硬化患者处于高凝状态，可增加血栓风险，不常应
奥斯丁将独立政治社会中至高无上的主权者作为法律效力的来源,认为法律之所以对其指向的对象产生约束力,或者说法律指向的对象之所以遵守法律,是因为“主权”、“命令”和“