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美食探索纪录片《风味人间》立足于全球视野,在历史演变中探究中国美食的独特性。从国家、历史、人文三个角度出发,深度剖析人、食、国三者之间的关系,展现中华美食骄傲,探索国产美食纪录片的创新发展之路。
国家·历史·人文——解析《风味人间》的内蕴精神
【摘 要】
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美食探索纪录片《风味人间》立足于全球视野,在历史演变中探究中国美食的独特性。从国家、历史、人文三个角度出发,深度剖析人、食、国三者之间的关系,展现中华美食骄傲,探索
【机 构】
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南京林业大学人文社会科学学院
【出 处】
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艺术评鉴
【发表日期】
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2019年15期
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