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“链长制”是为支撑产业发展而构建的一种强化产业链责任的制度创新,具有实现统筹内外部资源,集中力量重点突破薄弱环节,加速构建完整产业群的独特优势。将“链长制”概念引入高职院校食品专业群建设,探索建立食品专业群集成建设推进体系、集成发展生态体系、集成发展创新模式,有效解决了高职院校食品专业群集成建设存在的组织链高位推动问题、专业链组群整合问题、产业链同频共振问题、教学链优化设计问题、企业链延伸合作问题,实现“建链、补链、强链、延链”的集成耦合,对高水平专业群建设具有较强的创新和借鉴意义。