Prowein调查表明:欧美亚三大洲消费者偏爱低度葡萄酒

来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:davidcao2008
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
近日,德国葡萄酒及烈酒贸易展会Prowein委托葡萄酒调查机构Wine Intelligence对来自世界三大洲的美国、中国、德国和英国的1000个经常饮用葡萄酒的消费者进行了调查。结果显示,欧美亚三大洲的消费者都比较偏爱低度葡萄酒。
其他文献
疱疹病毒是一类具有相同形态学且有较大囊膜的双链DNA病毒,分为a、D和7三类疱疹病毒亚科。成熟病毒粒子近似球形,直径120nm~200nm,主要由核心(core)、衣壳(capsid)、外膜(tegument)和囊
在桑娇维赛葡萄酿造过程中添加不同类型的酒单宁,测定最终葡萄酒的颜色参数,包括色度、色调、总酚指数、单体花色苷含量和聚合色素的含量。2003年在两个产区进行了酒单宁前发酵
以红地球葡萄为试材,通过葡萄园秸秆覆盖、地膜覆盖、生草覆盖和清耕4种处理,研究土壤不同保护性措施对红地球葡萄品质的影响。结果表明:秸秆、地膜和生草覆盖均能显著提高红地
目前,新西兰马尔堡(Marlborough)有8家大型葡萄酒公司正在进行一些探索性研究,尝试将上千吨的葡萄酒废弃物转化为有价值的新产品。
产自新西兰的长相思白葡萄酒有着浓郁的果香,这主要归功于其中高浓度的3.巯基己醇(3-MH)和3-巯基己基乙酸酯(3-MHA),然而这些品种香气在瓶中大约一年后就会迅速减少,因此研究香气物质
据纳帕谷酿酒商协会(NapaValleyVintners,NVV)报告,首批纳帕谷起泡酒生产者从8月1日起开始葡萄采摘,比2012年提前了7~10天。用于生产起泡酒的葡萄作为第一批进行采收,具有良好的酸度
分子生物学的快速发展与应用以及黑比诺葡萄基因组测序的完成,促进了葡萄浆果发育生物学、基因组学、蛋白组学以及代谢组学的发展,为最终更好地进行葡萄遗传改良以及生长发育
2011年EU-27葡萄酒产量初步估计约1560万吨,比上年增加1%。本年度意大利葡萄酒产量大幅降低,而葡萄牙和希腊的产量稍有降低,正好抵消了法国、德国、罗马尼亚和匈牙利的产量增加。
2012年10月18日至21日,第87届全国糖酒商品交易会在福州海峡国际会展中心举办。
本文以坎德尔(Kendall)秩次相关分析原理为基础,结合中国葡萄收购价格的特点进行了长期趋势的判定与拟合,结果表明我国葡萄收购价格呈现增长趋势,其增长趋势相对稳定;我国葡萄收购