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[期刊论文] 作者：万国玲,,
来源：民营科技 年份：2004
市场经济是法制经济,也是伦理经济。在具体运作过程中,更是竞争经济。加强企业道德建设,一方面可以调节和改善企业内部从业人员之间的关系,另一方面可以调节和改善企业与顾客...
[报纸论文] 作者：万国玲,,
来源：宁夏大学 年份：2020
肉色是评判羊肉感官品质及其新鲜度的视觉指标。在肉类生产过程中,亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂,它可以使肉品保持诱人的粉红色,抑制食品腐败菌的生长,有利于改善肉制品的色泽。亚硝酸盐腌肉肌红蛋白含量是影响肉制品色泽变化的关键因素。针对不同贮藏期内亚......
[期刊论文] 作者：万国玲,
来源：食品安全导刊 年份：2019
本文利用Vis/NIR高光谱对硝酸盐腌肉中亚硝酸钠的添加量进行判别分析,选用4种方法对原始光谱进行预处理,建立全波段和特征波段的PLSDA模型。结果表明:经SNV预处理后PLSDA判别...
[期刊论文] 作者：万国玲,魏群,
来源：吉林医学信息 年份：1995
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[期刊论文] 作者：程丽娟, 刘贵珊, 万国玲, 何建国,,
来源：发光学报 年份：2019
利用可见/近红外高光谱成像技术结合化学计量学方法建立长枣中葡萄糖含量的预测模型,为灵武长枣中的葡萄糖含量快速无损检测提供了一种科学方法。采用可见/近红外(400~1000nm...
[期刊论文] 作者：张翀, 刘贵珊, 何建国, 程丽娟, 万国玲,,
来源：食品工业科技 年份：2019
本文利用可见-近红外高光谱成像技术预测冷鲜滩羊肉脂肪含量,优选最佳预测模型。测定90个滩羊背最长肌的脂肪含量并采集其光谱图像,对原始光谱进行不同种预处理后,构建了全波...
[期刊论文] 作者：张翀, 刘贵珊, 何建国, 程丽娟, 万国玲,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：万国玲,刘贵珊,何建国,杨晓玉,程丽娟,张翀,,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2019
高光谱成像可将图像和光谱相结合,同时获得目标对象的图像和光谱信息,已在农产品定性和定量分析检测方面得到广泛利用。利用可见-近红外高光谱成像结合化学计量学方法对贮藏期内灵武长枣果糖含量进行无损检测。采用高效液相色谱测量长枣果糖含量的化学值,可见-......
[期刊论文] 作者：程丽娟, 刘贵珊, 何建国, 杨晓玉, 万国玲, 张翀, 马,
来源：食品科学 年份：
糖含量是影响长枣品质的重要因素,如何快速且无损检测糖含量并实现长枣中蔗糖含量的预测是本实验研究重点。利用高效液相色谱法(High-performance liquid chromatography,HPL...
[期刊论文] 作者：程丽娟,刘贵珊,何建国,万国玲,马超,班晶晶,马丽敏,杨国华,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2020
高铁肌红蛋白(metmyoglobin,MetMb)在肉中所占的比例直接影响肉的色泽。利用可见近红外光谱(ViS-NIR)采集到的滩羊肉数据与化学计量学方法相结合,探讨高光谱成像快速无损检测...
[期刊论文] 作者：程丽娟,刘贵珊,何建国,万国玲,马超,班晶晶,马丽敏,杨国华,袁瑞瑞,,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2020
高铁肌红蛋白(metmyoglobin,MetMb)在肉中所占的比例直接影响肉的色泽.利用可见近红外光谱(ViS-NIR)采集到的滩羊肉数据与化学计量学方法相结合,探讨高光谱成像快速无损检测...
[期刊论文] 作者：袁瑞瑞,王兵,刘贵珊,何建国,万国玲,樊奈昀,李月,孙有瑞,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2021
灵武长枣作为宁夏优势特色枣果,具有重要的经济社会价值和科学研究意义。利用可见近红外(Vis/NIR)高光谱成像系统采集60颗完整长枣光谱图像,然后利用损伤装置对60颗完整长枣进行损伤实验,最终得到60颗损伤(内部瘀伤)长枣,高光谱成像系统采集损伤后五个时间段(损......
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