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[期刊论文] 作者：伊藤圣子,三石安,谢国禄,
来源：国外作物育种 年份：2004
苹果果实因品种、生长和贮藏条件不同而以不同的速度软化。人们认为苹果组织的软化是由细胞壁多糖的降解和／或改变引起的。苹果果实的细胞壁多糖特别是果胶质在生长、发育和成......
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