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[期刊论文] 作者：上官晨虹, 赵博, 陈琛,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2022
天麻是我国的名贵中药材,作为药食同源物质被广泛食用及药用。国家相关部门已经批准,将天麻按照传统既是食品又是中药材的物质进行试点管理。随着天麻在现代食品领域的广泛应用,有关天麻食品、功能性食品、活性物质、复方制剂等天麻制品的研究越来越多。就目前......
[期刊论文] 作者：全毅恒, 上官晨虹, 陈琛,
来源：中草药 年份：2022
天麻Gastrodia elata具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，含有天麻素、天麻苷元、天麻多糖等主要成分。总结了天麻中的主要酚类成分，阐明了天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷、香草醛等酚类成分对心脑血管疾病如缺血性脑损伤、血管性痴呆、缺血性心肌损伤、高......
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