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[期刊论文] 作者：高行恩 严文慧,
来源：烹调知识·原创版 年份：2011
水煮技法源于陶器烹饪时代。陶器的出现，使人类突破了石烹，开始了更为科学、营养、美味的水烹时代。水煮技法是水烹的发源和典范，具有很高的实用和研究价值。 水煮技法是以水作为传热介质，将初步加工处理的烹饪原料放入大水锅（水量多、火力猛、保持沸水烹调）中......
[期刊论文] 作者：张昊玥 严文慧,
来源：科学与财富 年份：2020
摘 要：俗话说家有一老如有一宝，在家家户户都有“宝贝”的时代中，老人的健康成为我们的首要问题。我们在一次去养老院当志愿者的活动中萌生了这样的想法，我们想让这些不会玩手机的老人使用我们的语音APP，讓那些在外工作的不必担心父母的健康！由于智能设备的普及，人们对......
[期刊论文] 作者：张然,严文慧,齐斌,,
来源：食品科学 年份：2011
研究不同水解度下的核桃蛋白酶解产物的溶解性、乳化性、起泡性、表面疏水性及氮回收率的变化。结果表明：核桃酶解产物溶解度明显增高,均达85%以上;水解度为9.29%时乳化性和起...
[期刊论文] 作者：盛本国, 王军锋, 严文慧,,
来源：肉类工业 年份：2011
简要探讨了韩风劲辣风味烤鸡胸的加工工艺,通过在注射腌制中添加了调理制品改良剂,同时在二次腌制时添加了韩风劲辣风味腌料,从而使烤鸡胸产品的色香味俱佳,烤鸡胸产品口感发...
[期刊论文] 作者：张波,陈伟,严文慧,,
来源：临床肺科杂志 年份：2015
目的 为了探讨肺癌患者测定血清APOA（apoprotein A,APOA）、APOB（apoprotein B,APOB）、LP（a）[lipoprotein（a）,LP（a）]和生物标志物水平的临床价值。方法 采用比浊法和放射免疫分析156例肺...
[期刊论文] 作者：张波,陈伟,严文慧,
来源：中国血液流变学杂志 年份：2004
目的：探讨生物标志物水平诊断和预测急性冠状动脉综合征（ACS）患者发生心血管事件的临床价值。方法采用放射免疫分析、化学发光免疫分析和免疫比浊法测定187例ACS患者、38例稳定......
[期刊论文] 作者：严文慧, 盛本国, 陈兴, 李海龙, 柳春光,,
来源：肉类工业 年份：2014
近年来,随着科技水平的不断发展,人们的生活水平不断提高,消费者对食品的消费理念也发生转变,食品是人类赖以生存的能源和发展的物质基础,所以食品的质量十分关键。首先...
[期刊论文] 作者：陈兴, 盛本国, 王军锋, 李海龙, 严文慧,,
来源：肉类工业 年份：2012
阐述了卤味兔肉的加工工艺、操作关键点及质量要求,此加工工艺简化了传统的酱卤工艺,且卤香味与兔肉的结合,既去除了兔肉的腥膻味,也赋予了兔肉特色的卤香味。...
[期刊论文] 作者：李海龙, 盛本国, 柳春光, 严文慧, 陈兴,,
来源：肉类工业 年份：2013
通过滚揉类产品腌制剂与自制调味对改善烟熏培根口味与口感品质的研究探讨,从而提升了培根类产品品质纯正性,并且简化了生产加工工艺,提高了产品出品率。...
[期刊论文] 作者：陈兴, 盛本国, 严文慧, 李海龙, 柳春光,,
来源：肉类工业 年份：2013
普通的鸡肉丸子，配以豆香风味以及独特的鸡脆骨口感，从营养角度看，该食品是植物蛋白和动物蛋白的完美结合；从美食角度看，满口豆香、独特口感、滋味鲜香。主要介绍了豆香风味鸡肉丸......
[期刊论文] 作者：严文慧,盛本国,陈兴,李海龙,柳春光,
来源：肉类工业 年份：2012
重点探讨了盐煽鸭腿的加工工艺，通过腌制、浸泡中加入盐煽风味料，再经过卤、烘制，从而使鸭腿的色香味俱佳，对于产品色泽的问题，也有效得到解决，从而提高了该产品的整体感官效应。......
[期刊论文] 作者：徐爱梅,韦怡,林萌红,严文慧,
来源：国际护理学杂志 年份：2007
目的 提高手术室出血性休克病人抢救质量.方法 从护理组织管理,急救物品准备,抢救技能培训,时间管理,抢救评价几方面进行科学管理.结果 抢救93例出血性休克病人全部成功.结论 积极有效的管理是抢救成功的关键。......
[期刊论文] 作者：严文慧,盛本国,陈兴,李海龙,柳春光,,
来源：肉类工业 年份：2012
重点探讨了盐煽鸭腿的加工工艺，通过腌制、浸泡中加入盐煽风味料，再经过卤、烘制，从而使鸭腿的色香味俱佳，对于产品色泽的问题，也有效得到解决，从而提高了该产品的整体感官效应。......
[期刊论文] 作者：林萌荭,陈雪美,徐爱梅,严文慧,
来源：福建医药杂志 年份：2008
宫腹腔镜联合手术是指一次手术过程中完成两种或两种以上疾病的治疗，患者经历一次麻醉，一期手术，可同时查清盆腔和宫腔情况，明确诊断，治疗疾病，避免再次住院手术治疗另一种疾病的麻......
[期刊论文] 作者：林萌荭,陈喜萍,徐爱梅,严文慧,,
来源：福建医药杂志 年份：2012
子宫纵隔是指在胎胚发育过程中，双侧苗勒氏管融合后纵隔未被吸收而造成的子宫畸形，可分为子宫完全纵隔及子宫不完全纵隔，是常见的子宫畸形之一，发病率为0．01％～12％，并且妊娠流产率多达2......
[期刊论文] 作者：郑丽娟,徐爱梅,严文慧,周海英,,
来源：基层医学论坛 年份：2017
目的观察和分析3M Pro-tectM全能强效多酶清洗液对手术器械的清洗效果。方法将300件需要清洗的非一次性手术器械随机分为对照组和观察组,每组各150件。对照组采用传统清洗液...
[期刊论文] 作者：程丽娟,徐爱梅,林萌红,严文慧,
来源：微创医学 年份：2007
微创手术具有切口小、创伤少、疼痛轻、术后恢复快等特点，已被越来越多的人所接受。随着微创手术的普遍开展。腔镜手术量也与日俱增。为满足微创手术的要求，我科2001年3月至200......
[期刊论文] 作者：徐爱梅,陈静芬,林萌荭,严文慧,
来源：中华医院感染学杂志 年份：2005
妇科微创技术具有切口小、术后并发症少、恢复快、创伤小、痛苦小、住院时间短、减少花费,腹部切口美观等优点.我院自2001年开展妇科微创技术以来,至2003年9月共治疗患者1 88...
[期刊论文] 作者：徐爱梅,程丽娟,陈喜萍,严文慧,
来源：福建医药杂志 年份：2007
输卵管复通术是对输卵管因素所致不孕患者通过输卵管修复手术而达到孕育目的的手术，术前对病例的选择、手术的精细程度以及周密的术后处理都是决定手术成败的因素。近年来，由于......
[期刊论文] 作者：严文慧,念金霞,官玉梅,陈静芬,
来源：中国误诊学杂志 年份：2010
目的 协助手术医师提高手术质量,缩短手术时间,减少术后并发症.方法 对8例新生儿肠造瘘手术配合过程及术后并发症进行分析.结果 8例均存活,均无造瘘口肠管坏死、回缩、梗阻等...
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