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[期刊论文] 作者：石瑞, 严曰仁,
来源：食品研究与开发 年份：2004
本文对我国东北盛产的含γ-亚麻酸的植物--黑加仑的籽油进行了理化指标和脂肪酸成分分析.研究结果表明:黑加仑籽油中γ-亚麻酸含量高达13.51%,同时还富含多种不饱和脂肪酸.黑...
[期刊论文] 作者：严曰仁,唐本琏,
来源：齐齐哈尔轻工业学院学报 年份：1994
本文通过动物实验方法研究了麦胚油的预防高胆固醇血症及抗衰老营养价值。实验结果表明：１）以麦胚油做为饲料的脂肪来源可以满足实验动物的正常生理需要；２）麦胚油较等量的豆油或棕榈......
[期刊论文] 作者：穆国春,杜雅纯,唐本琏,严曰仁,
来源：食品研究与开发 年份：1989
小麦胚芽蛋白是一种新的食品蛋白质资源,本文研究了木瓜酶水解麦胚蛋白质的工艺条件,分析了水解液的成品质量,通过喂养大白鼠,对水解液的营养性进行了评价。...
[期刊论文] 作者：唐本琏,杨军艳,杨定国,李广茹,严曰仁,王永安,
来源：食品与发酵工业 年份：1994
本文介绍由虾蟹壳制成Ｎ，Ｏ－羧甲基壳聚糖，并以其中性水溶性胶为被膜剂，在常温下做单果涂膜保藏的初步试验研究，结果表明，处理组Ｈ，保存３个月，商品好果仍为１００％，失重仅３％。......
[期刊论文] 作者：邵梦欣,陈洪潮,于建忠,王振琪,严曰仁,王荫国,
来源：食品与发酵工业 年份：1996
从胡萝卜中连续提取胡萝卜素、果胶、食用纤维的工艺研究邵梦欣，陈洪潮，于建忠，王振琪（天津职业大学环境工程系，天津，３００４０２）严曰仁，王荫国（天津轻工业学院食品工程系，天津，３００２２２））（天津食品卫生监督检......
[期刊论文] 作者：张仲一,郭辉,胡觉民,阎金海,高岚,严曰仁,唐本连,胡维明,,
来源：天津中医 年份：1996
降糖饮能明显降低血清胆固醇，甘油三脂，增加血清高密度脂蛋白胆固醇，降低血清低密度脂蛋白胆固醇，显著提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，升高载脂蛋白ＡＩ水平，降低载脂蛋白Ｂ水平，减少主动......
[期刊论文] 作者：胡觉民,张仲一,阎金海,崔乃杰,赵马群,严曰仁,唐本琏,王桂砚,
来源：天津中医 年份：1996
＂降糖颐寿饮＂为药食兼用的保健饮品，主要成份为枸杞子、山药、茯苓、黑芝麻、桑椹等，能对抗四氧嘧啶和肾上腺素引起的高血糖；能降低异常的血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，而使......
[期刊论文] 作者：张仲一,郭辉,胡觉民,阎金海,高岚,严曰仁,唐本琏,胡维明,李力,顾建栩,
来源：天津中医 年份：1996
降糖饮能明显降低血清胆固醇、甘油三脂，增加血清高密度脂蛋白胆固醇，降低血清低密度脂蛋白胆固醇，显著提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，升高载脂蛋白ＡＩ水平，降低载脂蛋白Ｂ水平，减少主......
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