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发布年度:
[报纸论文] 作者：中国食品科学技术学会,,
来源： 年份：2004
2012年，在理事长和副理事长的亲临指导下，在各位理事的积极参与下，我们以真诚的工作，有效地完成年初制定的主要工作目标，实现了理事会换届后的平稳过渡。$$ 一、在食品安全工作......
[报纸论文] 作者：中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会,,
来源： 年份：
为什么冷冻食品是安全的食品？$$ 食品经过快速冷冻加工，能降低食品的水分活度，抑制微生物和许多酶的活性，降低各种化学、生化反应的速度，减缓食品腐烂变质速度，从而最大限度......
[报纸论文] 作者：中国食品科学技术学会冷冻与冷藏分会 中国冷链物流联盟,,
来源： 年份：
冷冻食品是中国方便食品的重要构成，亦是中国传统食品工业化的成功载体，目前正面临重要转型。为了推动冷链物流与冷冻食品两业联动发展，中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会......
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