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[期刊论文] 作者:乔新发,耿进标, 来源:消费经济 年份:1997
[期刊论文] 作者:于红霞,乔新发,徐贵发, 来源:卫生研究 年份:2001
对山东省1988~1997年部分县、市居民食物消费量调查资料进行了分析。结果表明:居民的谷类、蔬菜消费量逐年下降,肉类、蛋类、水果和奶类的消费量呈逐年上升趋势。平均理想膳食模......
[期刊论文] 作者:于红霞,徐贵发,乔新发, 来源:中国公共卫生 年份:2002
膳食结构不仅可反映人群的营养状况,在一定程度上也可反映一个国家或地区经济发展水平和社会文明程度.为了解山东省大中城市居民的食物消费情况,对山东省8个大中城市在1988~19...
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