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[期刊论文] 作者：侯相林, 杜俊民, 齐永琴, 乔欣刚, 武练增,,
来源：中国油脂 年份：2004
对通过超临界萃取结合乙醇精制得到的高纯度蛋黄卵磷脂进行了脂肪酸组成、磷含量、氮含量、酸值、皂化值、碘值、水分及乙醇含量等的分析.结果表明,其产品质量达到了国家卫生...
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