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[学位论文] 作者：乜世成,
来源：青海师范大学 年份：2020
裸藻β-葡聚糖结晶是微纤维的高阶聚集体,天然状态下其结晶度接近90%,所以裸藻β-葡聚糖结构上的特点使其不能够溶于水。β-葡聚糖具有很广的生物活性,目前裸藻β-葡聚糖已被广泛应用在食品、化妆品、医药等领域,而且几乎没有毒副作用。本试验首次使用超高压微......
[期刊论文] 作者：乜世成,张炜,高红,宋林,隋成博,荆永康,
来源：精细化工 年份：2022
利用超高压微射流技术（UHPM）对裸藻β-葡聚糖（EBG）进行提取，通过单因素实验及响应面优化设计实验考察了时间、压力、料液比及十二烷基硫酸钠（SDS）质量浓度对EBG提取率的影响，同时采用刚果红实验以及FTIR、XRD、SEM对其结构进行了表征，还比较了裸藻β-葡聚糖标准品（EBGS）和E......
[期刊论文] 作者：乜世成,张炜,田格,王志娟,甘文梅,高红,
来源：高压物理学报 年份：2021
利用超高压处理藜麦蛋白,研究超高压保压压力、超高压保压时间及蛋白质量分数对藜麦蛋白乳化性的影响。采用响应面法优化超高压处理条件,得到最佳工艺条件,并利用傅里叶红外...
[期刊论文] 作者：王志娟,张炜,甘文梅,乜世成,高红,宋林,
来源：中国粮油学报 年份：2021
在超高压法提取葫芦巴中薯蓣皂苷的基础上,建立利用泡沫分离法纯化葫芦巴中薯蓣皂苷的新方法.通过单因素实验及响应面设计实验,研究上样浓度、温度、装液量、气速对泡沫法分离葫芦巴中薯蓣皂苷回收率及富集比的影响,同时研究其体外抗氧化活性.结果 得出,泡沫分......
[期刊论文] 作者：高红,张炜,甘文梅,王志娟,乜世成,宋林,
来源：现代化工 年份：2022
采用离子液体协同超高压微射流技术对雨生红球藻中虾青素（AXT）进行提取，并利用单因素实验及BOX-Behnken响应面法对离子液体添加量、提取时间、提取压力、固液比提取工艺进行优化，得到最佳条件为：离子液体添加量为45 mL、提取压力为96 MPa、提取时间为110 s、固液比为......
[期刊论文] 作者：王志娟,张炜,田格,辛小丽,甘文梅,高红,乜世成,
来源：中国粮油学报 年份：2020
为寻找一种简单有效的提取藜麦皂苷的方法,本实验采用超高压提取技术对藜麦种皮中的皂苷进行提取,利用香草醛-高氯酸比色法对皂苷浓度进行测定,以提取时间、提取压力、乙醇体...
[期刊论文] 作者：高红,张炜,辛小丽,王志娟,甘文梅,乜世成,宋林,
来源：天然产物研究与开发 年份：2021
利用亚麻籽胶(flaxseed gum,FG)对紫花苜蓿叶蛋白(alfalfa leaf protein concentrates,ALPCs)进行糖基化改性,以乳化性为考察指标,通过BOX-Behnken响应面优化得最佳反应条件为:pH=8.0、底物配比[m(ALPCs)∶m(FG)]为1∶1、反应温度为90℃、反应时间为124 min。此......
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