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[期刊论文] 作者：于诗芬,,
来源：中小企业科技 年份：2001
自古以来,山药就是一种食药兼有的根茎类蔬菜,可防病健体,又有极高的营养价值。我国的山药品种很多,一般所说的南方山药根茎直长、棍棒形状、表面光滑,而山东本地山药则...
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